Kringfamiljen

Ett axplock ur vår stora gotländska leverantörsfamilj. Hanna och Christoffer Dagerås tillverkar ekologisk pasta på Gotland och levererar bla a till Coop Gotland. På Nors gård främjar betande djur den biologiska mångfalden, och deras kravmärkta kött säljs lokalt. Stora Tollbys gård odlar potatis och grönsaker, med både export och försäljning på Gotland, inklusive självplock.

Pastamakarna

Hanna och Christoffer Dagerås tillverkar pasta på ekologiskt durummjöl som odlas och mals på Gotland. Maj till september kan du njuta av nygjord pasta i restaurangen på Fårö.

”Pasta är bra mat både för oss och planeten – det
är mättande, proteinrikt och lämnar lågt klimatavtryck. Vi gillar Coop och det har varit enkelt att etablera ett samarbete – de tänker lite som småföretagare fast de är en stor kedja.”

”Just nu levererar vi torkad pasta till Coop, men tanken är att kunna erbjuda färsk i butik så småningom.” Hanna Dagerås

Nors gård

I tre generationer har lantbrukarna på Nors gård ägnat sig åt skötsel av betesmarker i Gotlands största naturreservat Hall Hangvar.

”Att djuren betar här sätter igång den biologiska mång­falden. Våra kor och lamm skapar förutsättningar för naturvärden som skulle försvinna utan dem. Dessutom får vi en fantastisk biprodukt i form av kravmärkt kött.” Elof Nilsson

”Mitt kött kommer aldrig att vara billigast, för djuren är inte uppfödda på det sätt som de är i Tyskland, på Irland eller i Brasilien. Där spelar Coop Gotland en viktig roll för de är duktiga och ser värdet i lokal och kravmärkt köttproduktion.” Elof Nilsson

Stora Tollbys gård

På stora Tollbys gård odlar man både konventionellt och ekologiskt och skördar 7 000 ton potatis och grönsaker
per år. Hela 80 procent går till fastlandet och hamnar framförallt på restauranger.

”Vi exporterar mycket till fastlandet men den lokala marknaden är jätteviktig! Det vi har tagit upp ur jorden idag kan ju vara på Coop imorgon. Vår gårdsbutik är öppen året runt om man föredrar att handla här hos oss och vi har även självplock av både grönsaker och snittblommor.” Andreas Wiklund

”Vi har ofta studiebesök från kockar och restauranger som kommer för att få inspiration. Vi är lyhörda och försöker ta fram det som kunder efterfrågar. Som exempel har vi 35 olika sorters potatis så det finns något för alla smaker.” Andreas Wiklund

Presentpåsen

Med många lokala producenter vill vi göra det lätt att ge bort en bit av Gotland. Därför hittar du en presentpåse hos oss – perfekt att plocka ihop en gå-bort-present i.

Läs om fler gotländska stories

Coop för bageritraditionen vidare – spridit brödglädje sedan 1881

2018 kom det dystra beskedet att Eskelunds Hembageri skulle läggas ner. Det var alltför sorgligt tyckte Coop Gotland och tog över verksamheten. Ett lyckat drag - som många idag är väldigt tacksamma för.

Sveriges prisade medarbetare finns på Coop Gotland

Nyligen blev Estelle Laakso på Coop i Slite utsedd till årets medarbetare på Dagligvarugalan. Markus Wahlgren vid Stora Coop i Visby har blivit titulerad ”årets modigaste chef” av tidskriften Chef. Är det en slump att Coop Gotlands medarbetare ständigt blir uppmärksammade och belönade med fina priser?

Stor succé för lokalproducerade discar från Roma

Stora Coop i Visby har blivit synonymt med att utforska nya vägar. En av de något udda satsningarna är ett ställ med discar som används till discgolf. För den oinvigde kan sporten förklaras som kombination av frisbeekastning och golf. Man kastar ut från en tee och siktar på att hamna i en korg.